Schimmelkaas saus
Ik ben zelf echt dol op schimmelkaas! dus kon deze saus ook echt niet ontbreken op de website.
hij is heerlijk bij een stukje vlees of groente.
- Sjalotje
- stuk schimmelkaas (pittig)
- knoflook
- azijn
- zout
- scheutje room
- peterselie
fruit een sjalotje in wat olijfolie en doe daar ook een teentje geperste knoflook bij, blus af met wat azijn.
smelt hierin de schimmelkaas en doe de room erbij en tot slot wat verse peterselie.