Lekker simpele lasagne
- 1 blik tomaten blokjes
- Lasagne vellen (groen)
- 2 eieren
- halve zak baby spinazie
- 1 teentje knoflook
- Italiaanse kruiden
- 1 pakje cottage cheese
- bol mozzarella
• Giet het halve blik tomaten in een ovenschaaltje, strooi daar de kruiden over en bedek dit met de vellen lasagne.
• roer in een kom de cottage cheese, (geperste) knoflook, eieren en spinazie door elkaar en giet dit over de vellen lasagne heen.
• daarop gaan weer vellen lasagne en daarop de rest van de tomatenblokjes.
• hier overheen gaan de kruiden, in plakjes gesneden mozzarella en evt cherry tomaatjes en verschillende soorten kaas, ik heb geitenkaas gebruikt.
• zet dit ongv 25 minuten in de oven op 180 graden. (dek het eventueel de eerste 10 minuten af met folie zodat de bovenkant niet verbrand)